Os 5 melhores fabricantes de água com gás em 2023
A água com gás conquistou um espaço próprio na mesa portuguesa, deixando de ser apenas um acompanhamento de refeições para se afirmar como alternativa às bebidas açucaradas. Em 2023, o mercado consolidou-se em torno de algumas marcas e fabricantes de referência, uns de raiz nacional e profundamente ligados às termas portuguesas, outros internacionais e associados à alta gastronomia. Importa esclarecer, desde logo, que falar dos "melhores" fabricantes não corresponde a uma classificação científica única: o critério combina volume de vendas, reputação da marca, qualidade da água na origem e perfil de gaseificação. Com base nesses indicadores, e tendo em conta a realidade do consumo em Portugal, apresentam-se cinco dos fabricantes mais relevantes do setor.
Como se avalia o "melhor" fabricante de água com gás
Antes da lista, convém perceber o que distingue uma água gaseificada de outra. Há dois grandes tipos: a água mineral natural gasocarbónica, cujo gás carbónico provém da própria nascente, e a água gaseificada, à qual o dióxido de carbono é adicionado durante o engarrafamento. A primeira é tida como mais rara e valorizada, por preservar o equilíbrio mineral original. A par disto, pesam fatores como a intensidade da efervescência (mais vigorosa ou mais delicada), o teor de minerais, a constância da qualidade e a notoriedade construída ao longo de décadas. São estes elementos que sustentam a posição dos fabricantes seguintes.
1. Super Bock Group (Pedras, Pedras Salgadas e Vidago)
O Super Bock Group é, sem grande margem para dúvida, o nome incontornável da água com gás em Portugal. A marca Pedras, herdeira da histórica Pedras Salgadas, lidera há vários anos a categoria de águas com gás no mercado nacional, ao ponto de o seu nome se ter tornado quase sinónimo do próprio produto. A concessão de Vidago, Melgaço e Pedras Salgadas pertence ao grupo desde 2002, e a Pedras Salgadas é uma água mineral natural gasocarbónica, rara à escala mundial, descoberta em Trás-os-Montes há mais de século e meio. O grupo tem mantido investimento contínuo nesta área, incluindo a aposta em sabores e em formatos inovadores. Para o consumidor português, é a referência por excelência em efervescência intensa e vibrante.
2. Sumol+Compal (Frize)
A Frize, do grupo Sumol+Compal, é uma das principais concorrentes no segmento. Trata-se de uma água mineral natural com gás, com origem em Vila Flor, também na região de Trás-os-Montes, valorizada por uma carbonatação mais subtil e delicada, que agrada a quem prefere bolhas menos agressivas. A marca soube posicionar-se junto de um público mais jovem e urbano, apostando na ideia de leveza e em campanhas de comunicação distintivas. A diversificação em versões aromatizadas reforçou a sua presença nas grandes superfícies e na restauração.
3. Sociedade das Águas do Vimeiro (Vimeiro)
O Vimeiro destaca-se como uma das águas com gás mais vendidas em Portugal, surgindo recorrentemente entre as primeiras posições de mercado. A água provém das nascentes do Vimeiro, na zona oeste do país, com longa tradição termal. A marca construiu reputação na proximidade ao consumidor e numa relação preço-qualidade competitiva, mantendo-se como alternativa sólida às líderes de categoria. A sua presença consistente na distribuição alimentar consolidou-a como escolha habitual de muitos lares portugueses.
4. Nestlé (San Pellegrino, Perrier e Vichy Catalán)
No plano internacional, a multinacional suíça Nestlé detém algumas das marcas mais prestigiadas do mundo. A italiana San Pellegrino, integrada no grupo desde 1997, é a mais proeminente água com gás à escala global, com vendas anuais próximas de mil milhões de dólares e forte associação à gastronomia de qualidade. A francesa Perrier, reconhecível pela garrafa verde e pela bolha fina, é igualmente uma referência mundial. Em Portugal, estas marcas ocupam o segmento premium, presentes sobretudo na restauração e nos lineares mais diferenciados, sendo procuradas por quem valoriza notoriedade internacional e perfil mineral específico.
5. Águas de Luso e outras referências nacionais (Luso, Castello, Melgaço)
A Água de Luso, com mais de um século de história e origem na Serra do Buçaco, é uma das marcas com melhor reputação em Portugal e disponibiliza igualmente versão com gás, beneficiando da confiança construída na água lisa. A par dela, marcas como a Castello, conhecida por uma efervescência mais delicada, e a Melgaço, água gasocarbónica do norte do país, completam o leque de opções de qualidade. Este conjunto de fabricantes nacionais garante variedade de perfis e mantém vivo o forte vínculo entre a água com gás e o património termal português.
Água nacional ou internacional: qual escolher
A decisão entre uma marca portuguesa e uma internacional depende menos de uma hierarquia absoluta de qualidade e mais do contexto e do gosto pessoal. As águas gasocarbónicas naturais nacionais, como a Pedras Salgadas ou a Melgaço, oferecem um carácter mineral autêntico a preços acessíveis. As referências internacionais, como a San Pellegrino e a Perrier, acrescentam estatuto e uma associação clara à gastronomia. A escolha do "melhor" fabricante é, no fundo, uma questão de experimentar diferentes perfis de efervescência e mineralização até encontrar o que melhor se adapta ao paladar de cada um.
Perguntas frequentes
Qual foi a água com gás mais vendida em Portugal em 2023?
A marca Pedras, do Super Bock Group, manteve a liderança do mercado nacional de águas com gás, mantendo-se a referência da categoria. O Vimeiro surgiu também entre as marcas mais vendidas do país.
Qual é a diferença entre água gasocarbónica natural e água gaseificada?
Na água mineral natural gasocarbónica, o gás carbónico provém da própria nascente, como acontece na Pedras Salgadas ou na Melgaço. Na água gaseificada, o dióxido de carbono é adicionado durante o engarrafamento. A primeira é geralmente mais valorizada por preservar o equilíbrio mineral original.
San Pellegrino e Perrier pertencem ao mesmo fabricante?
Sim. Ambas pertencem à multinacional suíça Nestlé, que detém também outras marcas internacionais de água engarrafada. A San Pellegrino é italiana e a Perrier é francesa.
A água com gás faz mal à saúde?
Para a generalidade das pessoas, o consumo moderado de água com gás é seguro e constitui uma alternativa às bebidas açucaradas. Pessoas com determinadas condições digestivas podem sentir desconforto. Em caso de dúvida, deve consultar-se um profissional de saúde.